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虾包饺子的做法和配方 虾包饺子如何做
1、食材：鲜虾40只、五花肉500g、莴笋1根、面粉1100g、水500g、盐适量、酱油适量、麻油少许、橄榄油适量、大葱一根、姜三片、小葱3根、大蒜1瓣、花椒粉少许、糖少许。2、鲜虾去头去壳。3、开背去黑线，洗净。4、加入料酒和盐腌制半小时。5、汆烫好备用。6、准备面粉1100克。7、盐4g和500g水混合。8、少量多次加入面粉。9、边加边揉面。10、揉成面团，放置1-2小时醒面。11、葱、姜剁碎
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