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虾仁去除虾壳的最快要领 鲜虾如何去壳如何快速去虾壳
1、首先准备好新鲜的龙虾,然后将新鲜的虾放进清水洗净后摘除虾头。2、用右手捏住虾的后半段身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的前面三节,并沿着虾身转一圈以去壳。3、还是用右手捏住虾的后半段身子,左手的大拇指和食指配合剥开虾的后面两节并去壳。4、接下来再剥开虾尾部分,并用右手拉着虾尾的尖端部分左右摇晃一下再顺势往后拉。5、然后再用刀尖从虾的头部到尾部横剖开虾背,注意切开时不可太深入,不然容易将虾切断。
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