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蘸水面的汁子的做法 蘸水面的汁子如何做
1、材料:西红柿1个,蒜5瓣,面粉2大勺,姜1块,葱适量,盐少许,辣椒面1勺,胡椒粉适量,青菜2颗,白芝麻适量。2、西红柿去皮,切成碎末,蒜剁成蒜泥;3、大葱切末,姜1块切末,香菜切成段;4、锅里倒适量油烧开,浇入蒜末里面;5、然后放入辣椒面1小勺,撒上白芝麻;6、锅里再到少许油,放入西红柿翻炒均匀,加入盐适量,再加开水、胡椒粉炒3-5分钟,炒成西红柿汁;7、将西红柿汁倒入蒜末中,撒上香菜段,蘸水
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