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亿网科技专注蘑菇清汤怎样做网站品牌策划与推广

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  • 21 2022-06 互联网 百科知识

    蘑菇清汤如何做 如何做蘑菇清汤

    1、主料:香菇5、6朵、平菇适量、蟹味菇适量、杏鲍菇半根、食盐适量、鸡精少许、高汤一大勺。 2、将蘑菇泡洗干净。3、香菇、平菇撕成适当的大小,杏鲍菇切片。4、将处理好的蘑菇用开水打水焯,然后捞出。不用太久,两三分钟就够了,太久蘑菇的鲜味儿就没了。5、另起锅放入适量的水,烧开后放入焯好的蘑菇,待水开后放入高汤(或者浓汤宝,半块就够,做清汤不用太多,否则会盖掉蘑菇的鲜味儿)。6、大火煮开五分钟后调中小