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藤椒金针肥牛如何做 藤椒金针肥牛的做法介绍
1、主料:金针菇200克,肥牛250克。辅料:尖椒2个。调料:色拉油25克,食盐1/2茶匙,酱油1/2汤匙,鸡精1/2茶匙,姜10克,料酒1汤匙,藤椒油25克,胡椒粉1/2茶匙,鲜花椒20克,水50毫升。2、金针菇、肥牛片、藤椒油、藤椒、青红辣椒、姜备用。3、将尖椒切圈,姜切丝。大火烧开锅,下入洗净的金针菇汆烫30秒,之后捞出立马过冷水。4、沥干水分,放入盘中垫底。5、沸水中淋点料酒,下入肥牛片汆
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