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藤椒牛肉蒸菇菇 如何做藤椒牛肉蒸菇菇
1、牛肉的腌制:牛肉 适量、各种菇(单一种也可以)建议用金针菇、蟹味菇或者味道不是很浓的菇类、生抽适量、花生油适量、玉米淀粉适量、藤椒油适量、花椒油适量、盐适量、香葱适量、香菜适量。 2、将菇类切掉一点尾部,洗净,稍微挤干水份,铺底。 3、然后将菇放到蒸锅里,蒸8左右分钟。 4、将牛肉切好,用花生油,盐,生抽,玉米淀粉腌制入味。 5、菇蒸好后,将牛肉铺在上面,继续蒸3分钟左右。 6、出锅后撒上香葱
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