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  • 13 2022-07 互联网 百科知识

    疏菜怎么保鲜 蔬菜保鲜要领

    1、如菜心、茼蒿带长柄的绿叶菜。将菜扎成小捆,根向下浸泡在水里,可保持3~4天较为新鲜。绿叶菜发黄,或是放软了,最好不要食用。2、圆白菜、生菜。圆白菜和生菜,最好不要直接放进冰箱,应先把表面水分风干,再用干净纸巾包裹好,装进袋子放入冰箱保存。或者在冰箱保鲜盒里铺层纸巾,以吸收潮气,延长果蔬保鲜时间。这样可以保存3~5天。3、保存叶菜类最重要的就是保留水分,同时又要避免叶片腐烂,最简单的方法是利用旧