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蔓越莓米发糕的做法 蔓越莓米发糕如何做
1、食材:大米200克、蔓越莓干35克±、白糖30克±、干酵母（耐高糖）3克、纯净水145毫升。2、大米清洗后，用温水浸泡1-2小时呈无透明的乳白色，然后沥水。3、泡发的大米加140毫升的纯净水入破壁机，搅打成非常细腻可流动的米浆。4、米浆倒入发酵容器(此时的米浆经过机器搅打温度较高，需稍等待降温至40°以下，目的是防止酵母被烫失效。) 5、加入3克耐高糖酵母粉，30克白糖充分搅拌均匀。6、发酵至
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