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蓝莓酥如何做 蓝莓酥做法
1、把冬瓜去皮,把绿色的茎也要去掉,然后先切成片再切成丝,然后切成丁,尽量切小一点。切好后装在纱布里挤去水分备用。2、把蓝莓、白砂糖、水饴、盐倒进不粘锅内,挤入柠檬汁,开中火煮至糖化,蓝莓变软,煮出果汁,然后倒入挤过水的冬瓜碎。3、煮至浓稠时加入黄油继续翻炒,筛入玉米淀粉,继续翻炒。4、继续翻炒至馅料抱团。基本不粘锅和拌刀。5、炒好馅料用一个大一点碗或盘装馅料,这样凉的快。6、把低筋面粉、奶粉、杏
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