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蓝莓生日蛋糕的制作办法 蓝莓蛋糕的做法
1、原味蛋糕片:低筋面粉50克,细砂糖40克,鸡蛋1个,黄油50克,泡打粉1/2小勺(2.5ML),香草精少许。 2、蓝莓奶油馅:基础奶油霜或法式奶油霜90克,蓝莓果酱40克。 3、表面装饰:蓝莓果酱45克,清水30克,吉利丁片1/3片(5克每片)或鱼胶粉1/2小勺(2.5ML,约1.5克),新鲜蓝莓8颗,白巧克力适量。 4、朗姆酒糖浆:细砂糖65克,水75克,朗姆酒1大勺。 5、?烘焙:烤箱中层
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