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蓝梅戚风的做法 蓝梅戚风简单做法
1、食材：低粉55克、鸡蛋3个、蓝莓干30克、细砂糖30克、纯净水40克、玉米油30克、柠檬汁少许。2、食材准备，预热烤箱150度，将油和纯净水混合，用蛋抽搅拌至浓稠状。3、加入过筛的低筋面粉，用蛋抽搅拌成团。无干粉即可。4、把鸡蛋分开，蛋黄加入面粉里，搅拌至细腻的面糊，待用。5、蛋白里加几滴柠檬汁，用电动打蛋器打发，打发至鱼眼泡加第一次细砂糖。细砂糖共分三次加入，蛋白打至干性发泡。6、蛋白取一小
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