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蒸馒头的实用要领 蒸馒头的实用方法是什么
1、在蒸馒头的时候加入少量的酵母粉,少量的白糖,少量的白醋。白醋可以加快面团快速发酵,可以起到酸碱中和的作用,一般放两勺白醋就可以,一勺酵母粉就可以,不能太多。这样发酵半个小时,面粉会快速发酵,蒸出馒头特别甜。 2、在蒸馒头之前,要在揉面团的时候挖一个小坑,里面倒入两小勺白酒,一般有10分钟左右的时间,面团就快速发酵了。想要快速吃到馒头,这个技巧也是不错的,为了加快发面的速度,可以在面团里面加入少
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