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蒸肠粉的家常做法 如何做蒸肠粉
1、食材：肠粉适量、瘦肉适量、蒜蓉适量、小葱少许、鸡汁少许、耗油少许、砂糖少许、生粉少许、生抽适量、花生油适量。 2、将所需的材料备好，瘦肉用鸡汁、生抽、蠔油、生粉、花生油等调料拌均匀腌制10分钟待用；蒜头剥衣剁碎待用；把小葱切粒备用。 3、用一深碟盛上寸长肠粉，把腌好的瘦肉一片片铺在肠粉面上。 4、然后待蒸锅水沸腾后放上肠粉隔水蒸8-10分钟。 5、瘦肉蒸至转白色即可熄火。 6、撒上蒜蓉。 7、
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