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蒸肉粉如何做 蒸肉粉制作次序
1、食材：大米250米，五香粉15克，辣椒粉15克，花椒粉10克，盐10。2、大米放入大碗中，加入清水浸泡2小时。3、将泡好的大米倒入漏筛，滤掉水分。再放1小时，让水分晾干。4、将晾干的大米倒在一个平铺的大食品袋上，用擀面杖碾压成粗粉（或用石臼捣成粉）。5、开火，将米粉倒入锅内，用铲不断地翻动，等米粉由白变黄色，很香的大米味，就炒煮了，关火。6、加入五香粉、辣椒粉、花椒粉、盐，开小火继续翻炒半分钟
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