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蒸碗酱肉如何做 蒸碗酱肉的烹饪方式
1、材料：猪肉500克、干豆角一把、蒜苗、酱油、葱段、姜片、蒜瓣、干辣椒、花椒、大料、香叶、盐、糖、香油2、肥瘦相间的猪肉洗净后切成5cm见方的块状。3、准备好炖肉的各种材料，酱油两种，老抽上色，生抽提味。4、切好的肉块冷水入锅，大火将肉块焯一遍水。5、捞出焯过水的肉块备用。6、再次冷水入锅，放入葱段、姜片、蒜瓣，大火烧开。7、水开后，将肉块放入锅中，加入干辣椒、花椒、大料、香叶。再倒入适量老抽和
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