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蒜香糯米排骨的做法 如何做蒜香糯米排骨
1、食材:猪肋排500g、糯米200g、玫瑰腐乳2块、老抽2汤勺、酱油2汤勺、香叶3片、白酒少许、胡椒粉少许、十三香少许、蒜1头、姜5片、白糖1大勺、郫县豆瓣酱1汤勺。2、新鲜排骨洗净,浸泡2个小时,期间换4次水,这样可以有效的去除血水。3、江米放碗中凉水浸泡2个小时以上。4、姜蒜切末,可以按照自己的喜好加减。5、清洗干净的排骨尽量攥干水分,放白酒少许,玫瑰腐乳2块加点腐乳汁,郫县豆瓣酱1勺,老抽
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