亿网科技专注蒜香卤肉怎样做网站品牌策划与推广
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蒜香卤肉如何做 制作蒜香卤肉的办法
1、材料:带皮五花肉600公克,红葱头5颗,蒜头10瓣,五香粉1/2小匙,素蚝油200㏄,酱油100㏄,绍兴酒50㏄,水800㏄,冰糖10公克,香菜少许。 2、五花肉洗净、切5公分方块,入滚水氽烫后捞起备用。 3、用冷水冲净五花肉块,去油。 4、将五花肉块剁碎。 5、红葱头洗净切细末;蒜头切细末备用。 6、热油锅,放入红葱头以小火爆香,以免炒焦变苦。 7、将五花肉碎放入锅中,转中火炒香至肉色变白。
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