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蒜蓉的制作要领步骤 如何制作蒜蓉
1、食材：金针菇半把,朝天椒3-4个,蒜4头,香菜1根,盐1勺,生抽3勺,蚝油1勺,食用油适量。2、蒜用绞肉机打成蒜末 也可以用刀切。3、辣椒切段。4、锅中多放油烧热 将蒜末倒入锅中炒制，中小火即可。5、加入酱油炒匀。6、加入蚝油炒匀。7、加入辣椒炒匀 最好将辣椒多炒一会把辣味释放一下。8、辣椒炒好呈鲜艳状即可。9、加入一勺盐炒匀出锅。10、出锅装碗备用。11、金针菇撕开焯水。12、撒上蒜蓉和香菜
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