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蒜蓉小龙虾的家常做法 正宗蒜蓉小龙虾的烹饪办法
1、准备小龙虾二斤左右,放入盆中,清洗干净。2、用手捏住小龙虾尾部的中间部分,扭动45度,拉出虾线,去掉虾脚,剪去头部,挑出黑囊,放入盆中备用。3、准备蒜子一把,先切成小块,再剁成蒜蓉,装入盆中,再分成两份备用,小米椒几个切成辣椒圈,和蒜蓉放在一起,生姜一小块切成姜片,放入盆中。等食材都准备好以后就开始进行下一步操作了。4、炒锅烧热,添入一勺食用油,倒入蒜蓉和小米椒,用勺子连续搅动。5、炒出蒜香味
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