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蒜茸粉丝扇贝怎么做 蒜茸粉丝蒸扇贝的做法
1、主料：扇贝适量；配料：粉丝1小把、蒜5瓣、姜1小块、葱花适量；调料：蒸鱼豉油适量、剁椒适量。2、沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫在扇贝底下，重新放回扇贝；把剩下的一半蒜蓉分放在每个扇贝肉上，再放上姜丝；3、准备：粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝4、蒸锅里放冷水烧开后，放入扇贝大火蒸5分钟出锅；5、锅中加入少许油，烧热后放入蒜末爆香；将一半煸
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