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蒜苗烧肉制作方式 蒜苗烧肉如何做
1、首先把蒜苗洗净，排列整齐切成段，放在菜篮中备用。然后把蒜坨生姜分别洗净，切成小粒，放在小碗中。大蒜拨去外面的一层皮，去掉根须，去掉大葱叶末的枯叶，切段也放在碗里，备用。拿出一块新鲜的猪肉，切成薄片状，装在一个小碗中，放少许酱油，食盐，鸡粉，醋，老抽，再放3小勺淀粉，中加入少许水，用筷子在碗中把肉和调料搅拌均匀，放在一旁静置，使肉入味。2、开火，把炒锅洗净擦干，倒入油，带油烧热放入生姜蒜坨进行爆
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