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蒜米鸭脚如何做 蒜米鸭脚做法
1、主料:鸭掌适量。 2、辅料:姜适量、蒜适量、葱适量。 3、配料:豆瓣酱适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、盐适量。 4、准备的材料有:鸭掌,蒜瓣,姜片,葱白。 5、把姜片,蒜瓣,葱白切末备用。 6、锅中把水烧热,放入鸭掌焯一分钟后捞出沥干水分。 7、锅中倒入适量油,放入姜,蒜,葱末煸香。 8、放入一勺豆瓣酱。 9、把豆瓣酱炒香后放入鸭掌。 10、翻炒香后依次放入盐,老抽,耗油,料酒,继续翻炒均
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