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  • 21 2022-04 互联网 蜘蛛索引

    葡萄酒如何做好吃 葡萄酒的做法

    1、准备葡萄。做葡萄酒挑选合适的葡萄是必须的,不能选择干瘪、烂掉的葡萄做为原材料,会影响葡萄酒的口感。通常是选择刚刚上市的应季葡萄,葡萄的颗粒要大而饱满,颜色是紫红色最好。 2、洗净晾晒。葡萄在发酵酿酒之前,还要对其进行浸泡,将残留在葡萄上面的有害物质和农药进行去除。可以将选好的葡萄浸泡在淡盐水中,两个小时后将其取出,再用清水进行清洗,随后摆放到阳光下将水分晒干。 3、容器材料。在酿制葡萄酒时,除

  • 14 2021-07 互联网 蜘蛛索引

    葡萄酒的做法 自酿

    1、准备食材:葡萄、酵母粉、白糖。2、葡萄洗净后装入容器内,再将葡萄全部揉破,葡萄籽不要压碎。3、往容器内倒入适量酵母粉、白糖搅拌均匀,再静置12小时让其发酵。4、每天早晚两次用工具将葡萄皮压入酒液内适当搅动,坚持一周时间,同时要保证温度不超过30摄氏度。5、酒液发酵至无明显气泡后,将纱布垫在碗中,倒入葡萄酒过滤,过滤好的酒液用瓶子装好,盖上瓶盖不完全拧紧。6、最后存放在避光、低温处1~2周左右,