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萝卜条腌制办法 怎么腌制萝卜条
1、食材：萝卜5个（约8斤），盐、花椒、八角、五香粉各适量、香油适量、醋、白酒适量。2、首先将萝卜洗干净削头去尾，切成长条，晒制成萝卜干。3、将晒好的萝卜干收在盆中，稍泡10分钟左右，用清水冲洗干净。4、萝卜干冲洗后，放在镂空的筐中空水，在空水期间大约隔2个小时左右，端着萝卜干的筐抖一抖，让水分散发的快一些。5、萝卜干空水时间大约1天后，再进行腌制。将空好水的萝卜干放在一小盆中，放上盐约1两、花椒
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