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萝卜丝带鱼汤如何做 萝卜丝带鱼汤做法
1、带鱼清洗干净,剪成段后,放入碗里,加上盐和料酒腌渍30分钟,腌渍好的带鱼会有水分渗出,用厨房用纸吸干水分。2、找一个平底不粘锅,将带鱼平铺在锅子里。放入姜和蒜。再淋上少许油,用中火煎至两面略微发黄即可。3、将萝卜清洗干净,去头去尾,用中间一段粗细均匀的部分。4、萝卜去皮,切成0.5cm见方的长条。5、将煎好的带鱼,连同姜蒜一起放入烧汤的锅内,再放入切好的萝卜。之后加水,水量以没过食材为准。最后
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