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菠菜蛋花汤步骤 怎么做菠菜蛋花汤
1、主料菠菜1把,鸡蛋1个。辅料面粉1/3勺。2、调料食盐适量,酱油适量,橄榄油少许。3、将菠菜切成小块。孩子吃得话可是适当的小点。4、注意的第一个细节,菠菜切好后要用热水焯一下,几秒钟就可以了,这样做的目的是去除菠菜中的草酸。5、锅中烧开时,将菠菜放进去,烧至水滚起。6、加入盐、酱油、继续煮一会。7、很多人勾芡喜欢用淀粉,但是做这个汤用面粉更好喝。碗中盛半碗凉水,放入1/3勺面粉,搅拌成稀面糊。
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