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菠菜炒香干如何做 菠菜炒香干的做法
1、材料：菠菜200克，香干100克，姜片10克，蒜末10克，盐一勺，鸡粉一勺，生抽8毫升。2、做法：（1）把香干切成丝，菠菜去除根部，切成长段；（2）锅中倒入水烧开，加少许盐，放入香干，略煮片刻，捞出待用；（3）用油起锅，放入姜片、蒜末，用大火爆香；（4）放入切好的菠菜，翻炒片刻至熟软；（5）倒入香干，加入生抽、盐、鸡粉，炒匀调味；（6）用中火翻炒片刻至入味，快速拌炒均匀，盛入盘中即成。菠菜炒香
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