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菠菜怎么凉拌 自己做凉拌菠菜的要领
1、材料：菠菜300克、水发银耳50克。 2、调料：葱丝，姜丝、醋、盐，香油、味精、蒜泥各适量。 3、将菠菜择老叶，去根，洗净，切成段.银耳去蒂，撕朵备用。 4、将醋，香油，盐，味精和蒜泥一同入碗拌匀.调成卤汁。 5、取锅加水，烧沸.放入菠菜段稍煮一下，捞出，过凉.用手挤去水分，放盘内，加银耳、葱丝、姜丝.倒入调昧卤汁，拌匀即可。菠菜怎样凉拌 自己做凉拌菠菜的技巧
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