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莴笋心炒鸡的做法 莴笋心炒鸡如何做好吃
1、鸡肉250克、莴笋400克、泡菜适量、蒜适量、油适量、豆瓣适量、香菜3根、香葱3根。2、将鸡块洗净沥水待用,捞一些辣椒,萝卜还有生姜起来,然后切成小粒放到一旁待用。同时将蒜切成小大块。3、锅中放入油,加热成8成热,加入之前切好蒜,放入锅中煸炒,并且加入3勺豆瓣酱。煸炒均匀。4、待炒出香味后,加入鸡肉块翻炒均匀。使鸡肉都包裹上红彤彤的豆瓣酱。然后,往锅中加入水,水位半淹过鸡肉即可。5、莴笋削好皮
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