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莲藕如何做软烂好吃 莲藕软烂的做法
1、其实要想莲藕容易炖的烂很简单,那就是选藕。要想吃容易炖烂的莲藕,那采购时候就要选颜色看上去粉一点的莲藕,这种藕适合炖。不要选白色的藕,白藕脆不易炖烂,白藕适合炒或拌主要发脆。 2、喜欢吃能炖烂的藕就选适合炖的粉一点藕,把挑好的藕洗净去皮。要是和排骨一起炖就可以切成大块待用。选的藕切开里面很干净就不用再洗了,冲一下水就可以。 3、一般想要吃炖的烂的藕,最快最简单的就是用高压锅,藕最好的搭配就是排
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