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莲藕包子的做法 如何做莲藕包子
1、准备面粉900克,猪肉500克,藕2节,老抽少许(1勺之内),生抽2勺(可根据自己喜好),水若干(边和面边慢慢加),酵母12克,色拉油1勺。 2、藕剁碎。 五花肉切好剁碎,和藕碎混在一起。3、放入老抽生抽和盐,搅匀。腌着。 4、将发好的酵母水和色拉油倒入面粉中,和面。和面过程中,逐渐少量地加入温水,直到能将面粉全部和起来。5、把面粉和成团后(过程约15分钟),放入烤箱,40度烤20-30分钟。
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