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荷叶糯米鸡的做法大全 荷叶糯米鸡如何做好吃
1、做法一：准备用料。糯米、鸡肉、枸杞子、大红枣、腊肠、香菇、莲子、干荷叶、虾米、木耳、盐、生抽、老抽、料酒、黑胡椒粉、鸡精、生姜、白糖、蚝油。将鸡肉砍小块，用清水清洗至看不到红血水，然后滤干水份加入盐，生抽，老抽几滴，料酒，黑胡椒粉，生姜片，香叶，搅拌均匀放冰箱冷藏腌制三小时至入味；糯米用清水泡两个小时后，像煮米饭一样煮熟待凉备用；荷叶也用清水泡两个小时；香菇木耳提前用温水泡开，红枣枸杞子泡半小
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