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荷叶八宝鸡如何做 荷叶八宝鸡的做法教程
1、整鸡去骨沥干水分，鲜豌豆仁入沸水汆一下，捞出在冷水中放凉；2、糯米泡涨、链子去外膜去芯、薏米、芡实洗净病用沸水涨发，仔虾用沸水泡一下与香菌、火腿切成豌豆大的丁；3、食材放入铺有一张洗净荷叶的碗中，用荷叶包好后上锅蒸熟；4、取出蒸熟的食材加入豌豆仁、精盐搅拌均匀装进鸡腹内；5、将鸡翅翻转在鸡背上盘好，鸡头反压在鸡翅下，放入汤锅内烫到定型捞出；6、把整鸡放入大碗内（鸡脯贴碗底），底层铺上另一张洗净
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荷叶八宝鸡教程 荷叶八宝鸡如何做
1、三黄鸡一只，五谷米200克。干贝三列。冬菇。四个，干笋一条，荷叶一大片，绍酒四汤勺，盐适量。2、先将鸡清洗干净，用盐和绍酒抹匀备用。3、五谷米预先泡好，干贝泡软，撕成小条，冬菇泡软切粒儿，甘笋切粒儿，烧热锅下油，将处理好的干贝冬菇以及干笋炒香备用。4、将炒好的材料和泡好的五谷米一起，以及适量的水放入电饭煲，按煮饭键煮熟。5、将电饭煲里煮熟的材料酿入鸡肚子内，荷叶上面抹上油，把鸡放在荷叶上，用荷
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