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荞麦面做法 荞麦面的做法
1、把荞麦粉和成面团,用擀面杖擀薄,用刀切成大小相等的宽条荞麦面条,荞麦面条可以做菜面,阳春面,炒面等等。2、荞麦面坨坨,荞麦面坨坨是把荞麦面活成面团,然后把它分成大小相等的剂子,用手推出一个一个的扁圆粒状,通常是与菜一同煮。3、荞麦面饺子,把荞麦面合成面团分成剂子,擀成大小均匀的圆形饺子皮,包入菜馅或者肉馅做成饺子,与白面饺子一样,只不过荞麦口感略硬一些,有浓浓的荞麦面香味。4、荞麦面窝窝头,把
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