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延安特色美食有哪些 延安有什么特色美食
1、延安红枣，凡是来过延安的人，都会带几袋红枣馈赠亲友，可以说没吃过延安红枣就算没来过延安。延安红枣，盛名己久，尤其延川县的红枣，更负盛名。团枣、条枣、狗头枣果实个大、肉厚味甜，为优良优质干鲜品种。所产脆枣，又名吊牙枣，果实大、皮薄色红，肉白细脆，味甜如蜜，是特佳生食品种，尤为女士和儿童喜食。2、荞面饸饹，由荞麦制作成粉条状，与羊腥汤相配食用，味道鲜美可口。在陕北民间有“荞面饸饹羊腥汤，死死活活相
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陕西腊八面 荞面饸饹是陕西特色小吃吗
1、陕西腊八面，传统腊八节食俗之一。制作时反复揉面团，不仅使面团变得光滑，且做出的面条更加筋道；面片一定要撒足量面粉，才能重叠起来，面粉量不够的话，容易粘连；菱形切好后及时散开，以防粘连；宽面下锅前要抻长、抻薄，这样煮出的面口感更好；黄豆及各种干货需要提前泡软、泡发；煮面的水不能太少，否则面容易粘连。2、荞面饸饹是陕西名小吃之一，已有600年的历史。制作时选用新鲜荞麦现磨现做，夏可凉食，冬可加羊肉
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羊汤饸饹 羊汤饸饹如何做
1、食材：羊肉、荞面饸饹。2、生羊肉切成小丁，豆腐及红萝卜等也切成丁，并备葱花。锅中烧清油，油热后泼制辣椒面，然后下肉丁、菜丁及葱花，下调料，熟后出锅装盆待用。用羊尾及羊油煮一锅汤，即为羊汤。3、吃饸饹时，将臊子放入羊汤，作为浇头。可一次放入，也可边吃边放。饸饹可以是手工的，也可以是机器压的。一般每碗有饸饹约1两。羊汤应该多于饸饹。羊汤饸饹 羊汤饸饹怎样做
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饸饹面是什么面粉做的 饸饹面的介绍
1、最初的饸饹面是荞麦面、高粱面团做成的，荞面饸饹是褐色的。现在很多人做的饸饹面都是用小麦粉做的，网红饸饹面其实就是白面饸饹面，做出白面饸饹的面条是白色的。2、饸饹面是我国的传统的一种面食，味道咸香，是我国西、北方地区独特的风味名吃。饸饹面是什么面粉做的 饸饹面的简介
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来延安必吃十大小吃 来延安必吃十大小吃推荐
1、肉夹馍：延安传统美食，肉质软嫩、风味独特。2、油糕：延安传统小吃，色泽金黄、香甜可口。3、羊肉面：延安传统美食，味道香浓、营养丰富。4、凉粉：延安特色小吃，清凉可口、味道鲜美。5、洋芋擦擦：延安传统小吃，酥绵可口、味道香浓。6、荞面饸饹：延安特色美食，口感香糯、营养丰富。7、钱钱饭：延安特色美食，味道香美、口感丰富。8、延安沾沾：延安的美食众多，有一样小吃堪称“神一样的存在”——沾沾。延安人喜
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