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荔枝长途运输如何保鲜 荔枝长途运输保鲜要领
1、使用荔枝护色剂“GOS—L98”(中科院植物所),按它说明处理鲜荔,在35℃以下可贮7天,在5℃条件下可贮20天,即使果皮风干,仍有鲜红。用2%亚硫酸钠、1%柠檬酸和2%食盐溶液浸果2分钟或再多一点时间。1%柠檬酸和2%食盐水溶液浸果2分钟。上述2和3法处理后再用其它保鲜方法进行保鲜,比不经护色处理荔枝可保鲜长达3天多2、液态化学药剂保鲜法其机理和要求是药品溶于水后能在荔枝表面形成一种不可见的
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