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草莓蛋糕卷的做法 草莓蛋糕卷的做法介绍
1、蛋糕粉适量、鸡蛋4个、牛奶半杯、白糖10g、食用油5g、草莓4颗、白醋3滴。2、蛋清蛋黄分离。3、蛋黄中加牛奶，食用油，白糖，蛋糕粉搅拌均匀。4、搅拌成无颗粒的液体。5、蛋清中点3滴白醋打发。6、蛋清搅拌起大泡加第一次白糖打发（白糖分三次加入）。7、大泡变小泡加第二次白糖打发。8、小泡变的发白加第三次白糖继续打发。9、蛋清打发至筷子立起不会倒（或倒扣不会流出）。10、把打发好的蛋清分三次加入蛋
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