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  • 21 2022-01 互联网 生活常识

    草头圈子的做法 草头圈子怎样做

    1、食材:猪大肠500g,大蒜3瓣,姜3片,草头(苜蓿芽)150g,料酒20ml,酱油8ml,香醋5ml,猪油15g,盐5g,大葱5g,鸡粉3g,高汤100ml,花椒5粒,胡椒粉10g,大料5g,白糖5g,湿淀粉20ml。2、将猪大肠放入温水冲洗干净,把肠翻转过来,去掉里面的肠油残渣。(可用清水泡,再放入淀粉、香醋或盐,搓去腥味)。然后再翻过来套成两层。3、把处理好的大肠用热水焯3分钟定型,然后用