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茼蒿带鱼汤的做法 茼蒿带鱼汤怎样做
1、买回来的带鱼，去除头和内脏，清洗干净。因为汤汁味道清淡，所以去腥要做好，细心一些2、然后起锅烧油，把油烧热之后，加入准备好的葱姜丝和辣椒段，下锅翻炒出香味。3、等香味出来之后加入适量的清水，然后转成大火把水烧开。4、凉水的时候就要加入带鱼段，因为现在鱼块没定型，要是等到水开再加入，鱼块可能会散开。5、然后锅中加入料酒一勺去腥，生抽酱油一勺增香提色。适量盐调整咸淡。然后就一直中小火慢炖20分钟左
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