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杂菌煲豆腐 茶树菇的营养价值
1、杂菌煲豆腐:先将100克茶树菇、100克草菇和100克云耳烫水(约3分钟),沥水备用,豆腐于瓦煲内用2杯水略煮5分钟,熄火,留豆腐备用。快火下油(约1汤匙)起锅,先爆香蒜蓉,辣椒和葱,再加入洋葱和1茶匙盐炒软,再加茶树菇,草菇和云耳连同汁料炒匀煮开,瓦煲内先倒去所有水份,加入所有材料和汁料,快火煮开即成。2、茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,低糖分的纯天然无公害保健食用菌。含有人体所需的18种氨基酸
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