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茴香大肉馅春卷 茴香大肉馅春卷的做法
1、茴香苗洗干净，锅内放水加一点盐和食用油烧开，下入茴香苗焯水至变色，捞出用凉水冲一下。2、焯过水的茴香苗攥去多余的水分剁碎。3、准备好肉馅，将葱和姜切碎放在上面。4、放上十三香，炒锅内倒入食用油烧热，浇在十三香上面激出香味。5、搅拌均匀静置一会儿，将剁碎的茴香苗放入肉馅里搅拌均匀。6、放生抽、盐、蔬之鲜和香油搅拌均匀，春卷馅就做好了。7、取一张春卷皮放在案板上，放上做好的春卷馅，将有馅的一角卷起
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