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茄子肉饼 茄子肉饼如何做
1、食材:圆茄子两根、猪肉半斤,蒜、姜、葱、面粉各适量。2、猪肉剁成肉糜。3、加进生抽、糖、葱、姜、蒜,胡椒粉等调味,静置一旁待用。4、将圆茄子两片断一刀,然后把肉塞进去。5、然后可以开始开工啦!两种吃法:一半用平底锅煎,将适量面粉和鸡蛋调成面糊,把茄子饼放进去滚一下,平底锅内油热后小火煎至两面金黄即可,装盘时可铺上适量生菜,一来吸油,二来美观以增进食欲。6、另一半红烧:锅内放少许生抽、糖,将茄子
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