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茄子盒的做法 茄子盒怎样做
1、食材:茄子(紫皮,长)2根、猪肉适量、鸡蛋适量、面粉适量2、茄子横切成片,两刀断开一次。3、猪肉剁成馅后,添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀。4、面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊,静置5分钟。5、两片茄子之间酿上上一层肉馅。6、锅中放宽油,加热。7、酿肉的茄子蘸层面糊,入七成热的油锅,中火炸制。8、两面炸至金黄,捞出控油,装盘。茄子盒的做法 茄子盒如何做
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茄子盒的做法 茄子盒怎么做
1、食材:茄子(紫皮,长)2根、猪肉适量、鸡蛋适量、面粉适量2、茄子横切成片,两刀断开一次。3、猪肉剁成馅后,添加葱花、姜末、料酒、盐、生抽、味精和香油拌匀。4、面粉和鸡蛋搅成挂得住的面糊,静置5分钟。5、两片茄子之间酿上上一层肉馅。6、锅中放宽油,加热。7、酿肉的茄子蘸层面糊,入七成热的油锅,中火炸制。8、两面炸至金黄,捞出控油,装盘。茄子盒的做法 茄子盒如何做
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