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家常茄子的做法大全 茄子如何做
1、茄子3个,青椒2个,老抽1勺,生抽2勺,陈醋2勺,蚝油1勺,白糖1勺,大蒜3瓣。茄子切块青椒切丝,大蒜切碎,一勺老抽、两勺生抽、两勺陈醋、一勺蚝油、一勺白糖加入拌匀,锅中放入比平时炒菜多一倍的油,下入茄子炸至金黄,锅中留底油,爆香蒜末,下入茄子倒入碗汁,翻炒均匀,倒入青椒丝,出锅。2、茄子2个,青椒1个,淀粉2勺,糖5克,鸡精1勺,盐5克,酱油2勺。茄子、青椒切块备用,将切好的茄子裹上淀粉油温
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