亿网科技专注苦瓜为什么苦网站品牌策划与推广
FOCUS MARKETING WEBSITE BRAND PLANNING AND MARKETING PROMOTION
-
苦瓜为什么苦 苦瓜是因为什么物质才会苦
1、苦瓜的苦味一般是由两种物质引起的。一种是瓜类植物所特有的苦味素,主要是以糖甙的形式存在于瓜中。另一种物质叫野黄瓜汁酶。如果这两种物质同时存在,瓜就会出现苦味。西瓜、南瓜虽然也是瓜类,但却没有丝毫的苦味,正是因为它们只含有苦味素,几乎没有野黄瓜汁酶,所以它们吃起来并没有苦味。而苦瓜体内同时含有这两种物质,所以才会产生苦味。2、另外,苦瓜的苦味还来自奎宁和苦瓜甙,一般熟透的苦瓜味道最苦。这两种物质
阅读全文 >> 0
猜你喜欢
点击排行
微信公众号
新浪微博
扫描名片