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苏式五仁月饼如何做 苏式五仁月饼做法
1、食材：水油皮部分中筋面粉75克、水30克、玉米油25克、糖15克、油酥部分低筋面粉60克、玉米油30克、五仁馅200克、蛋黄液少许、黑芝麻少许。 2、在放中筋面粉的盆中加入水、植物油、糖，拌均匀，揉至光滑细腻的面团为止。 3、再将油酥材料拌至成团。 4、将油皮、油酥面团包上保鲜膜松驰15分钟。 5、将油皮、油酥各分成8等份。 6、油皮用手压扁，油酥包进油皮里面。 7、取一个包好的面团，用擀面杖
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