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花蛤晒干办法 关于花蛤晒干的方式
1、首先将花蛤清洗干净。2、放到锅里加少量水，大量盐煮熟。3、接着取肉出来晾晒。4、注意：盐要很多，煮好后品尝一下，如果没有咸菜那么咸，就要再加盐。5、晒的时候要防蝇，晒至发硬即可，不可能晒成酥脆。6、塑料袋密封，冷藏保存。7、食用时，先用清水漂洗，浸泡至微咸，做汤、凉拌、炒菜均可。花蛤晒干技巧 关于花蛤晒干的技巧
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