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花蛤如何做好吃 好吃的花蛤怎么做
1、干辣椒剪成段，葱姜蒜切末，香菜切末，备用。2、烧一锅开水，然后将花蛤放入锅中煮30秒直至花蛤微微张开，然后捞出，再次冲洗两遍。3、锅中倒入适量的油，油热后，将红辣椒放入锅中爆出香味，往锅中放入一勺豆瓣酱、一勺豆豉煸炒出红油。4、将葱姜蒜放入锅中煸炒出香味，再将花蛤放入锅中，煸炒均匀。5、往锅中放入一勺生抽、两勺料酒、一勺白糖翻炒均匀，盖上锅盖焖2分钟左右，直至花蛤全部张开，将香菜末、香葱末放入
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花蛤制作办法 花蛤如何做好吃
1、食材：花蛤500g、青椒1个、老姜2片、干辣椒2只、花椒3g、盐1/2茶匙(3g)、油1汤匙(15ml)。2、花蛤要用清水泡段时间让蛤蜊们吐吐沙子（最好是放些盐或海水晶--蛤蜊们会伸出长长的舌头），然后用清水滔几次尽量的除去泥沙。3、起火、坐锅添水等水接近开的时候放入花蛤，等花蛤张嘴后就捞出，不要时间太长，否则蛤蜊就不鲜了。4、另起锅放入少量植物油，放入辣椒、姜片、花椒（喜欢川味的就加点郫县豆
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冰冻的花蛤怎么处理 花蛤如何做好吃
1、将冰冻的花蛤放进沸腾的开水中煮到再次沸腾，停火，捞出清洗。2、在这个处理后花蛤的盖基本上已经张开，没张开的可以用小刀撬开。在清水里清洗肉里面的泥沙，直到洗不出明显沙粒。3、准备一个小碗，加入2大勺清水和酱油；再加入蚝油。4、锅中加入适量油，烧热后放入葱段和姜丝爆香；倒入花蛤，中火翻炒。5、炒至花蛤全部张开口，倒入调好的酱汁炒匀，撒葱花即可起锅。冰冻的花蛤怎样处理 花蛤怎样做好吃
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