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花菇炖小鸡怎么做 花菇炖小鸡的做法介绍
1、食材：鸡一只，花菇四朵，冰糖适量，大料适量，葱段适量，玉米油适量，老抽适量，姜片适量，料酒适量。2、将鸡洗干净，如果有残留毛的话摘掉。3、去掉鸡屁股和鸡脖子上的皮以后剁成小块。4、放到开水锅里焯水，捞出来控干备用。5、准备好姜片、葱段、大料瓣。6、花菇用冷水泡一夜，泡的水里加点白糖，这样更容易泡开，泡花菇的水一定留着炖鸡用。7、将泡好的花菇去蒂洗干净切成厚片。8、炒锅内加少许玉米油烧热。9、加
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