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花生发芽了还能吃吗 花生芽的功效和作用
1、发芽的花生或者花生芽都是可以吃的芽菜，而且它们的营养价值比花生本身还要高，其中的白藜芦醇含量比花生本身高出一百倍，比葡萄酒高出几十甚至上百倍。2、功效和作用（1）延缓衰老：在生活中经常的食用一些花生芽可以很好的起到一定的延缓衰老的作用，因为花生芽中含有的营养物质在被人体食用之后能有效的帮助人体健康的维护，花生芽中含有的白藜芦醇和硒元素这两种营养物质在被人体食用之后可以在人体中起到很好的抗氧化的
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